↑干贝炒菠菜

我很喜欢吃菠菜，不过它只有在冬天才会有，不是一年四季都有的蔬菜，所以只要一有菠菜，我就一定会买回来做料理，就算是去自助餐店，也会买菠菜来吃。

菠菜的料理方式其实还满多的，它可以清炒、可以水煮，也可以凉拌，变化性满大的，这次帮朋友们设计便当时，我就想到可以用菠菜来製作料理。

由于这道料理也是在我匆忙下才完成的，所以也是没有料理过程的照片，请大家照步骤来製作哦！

【干贝炒菠菜】（总热量为86.9大卡，此为1人份，净碳水化合物为2.3克，含2.1克膳食纤维，蛋白质7.6克，脂肪5.5克）

材料：菠菜100g、小干贝40g、蒜末5g、油5g、盐巴适量、米酒少许

作法：

１。将菠菜洗净，去蒂头切段；小干贝泡水备用

２。锅子里放入油加热，加入蒜末爆香后，将菠菜的梗先放入拌炒，加入少许的米酒一起拌

３。放入菠菜的叶片炒过后，将泡过水的干贝及少量的水一起炒。

４。起锅前加入适量的盐，拌匀后即完成。

这是我当天帮朋友们做好的便当

完成啰！

炒好的菠菜，带了点干贝的鲜美滋味，有些朋友说他不喜欢菠菜的味道，加入海鲜食材，可以把菠菜那个味道给压过，不过我个人不觉得菠菜有什幺味道，所以平常我都是直接单炒来吃，之前我也有写过菠菜蕃茄汤，也是一道很清爽的汤品，大家可以煮来吃哦！

菠菜蕃茄汤食谱

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