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  • 全联.读书日记1 全联不平凡的日常刘家昇

    2020-05-22

    嗨,大家好!

    这週是我的阅读习惯养成第一週,读的书是《全联,不平凡的日常》。

    这本书主要是从各个面向去讲为什幺全联会变得这幺厉害,以及林敏雄董事长是如何经营全联,其中我最欣赏的是他在实体店上的策略。

    用「乡村包围城市」才能在戏棚下先佔位子

    像是早期,全联为了对抗像家乐福这种大型量贩店的冲击,就用「乡村包围城市」的策略,从城市外围下手,而且用商圈整体的总业绩去评估,让整体商圈提升的业绩去抵抗大型量贩店,而不是用单一门市的业绩去打一对一战。

    林董就有说,这是考量到市佔率,「戏棚下要先佔位子,以后才能想做什幺就做什幺」。

    读到这里我就想到,「乡村包围城市」这句完全一模一样的话, Fandora 的 Steven 就曾经跟我讲过,他们当初的经营策略其实跟全联很像。

    大家可能不知道,找原创角色的授权费很贵,反而是像 Hello Kitty、多拉A梦这些比较知名的角色,授权费比想像中便宜,Fandora 就先从这里下手,用知名的角色吸引消费者,才慢慢扩大成今天的样子。

    开实体店没有那幺容易:全联的经营眉角

    这本书里面还有讲到门市的经营策略,包括重视排列、展示,还有实体店一定要有黄金热点区才能吸引消费者等等,都跟我之前在大稻埕、迪化街经营实体店的经验一样!所以在看这本书的同时其实蛮有感触的, 因为真的十分贴合我自己的经验。

    尤其全联面对的是更複杂的经营项目—我只需要卖坚果,全联却需要涵盖日常用品、零食、蔬菜水果等等的商品。

    书中写到他们怎幺从原本卖乾货,为了扩大市场而效仿国外超市引入生鲜,却需要解决在乾货食品上从没遇过的品管问题;以及全联与物流、供应商和农民之间的合作,是如何在「让消费者可以买到真正便宜的商品」的前提下,互相拉抬、找出互利的方法和策略;最后,商品放到门市以后,还要想怎幺用电视广告、社群操作等等手法去吸引消费者。

    这一整串过程,都可以清楚看到全联在决策的逻辑,还有解决问题的态度,都围绕着「试错」和「开放」这两项精神,其实会十分佩服。

    看完书以后,我就只想去全联这个超市

    总体来说这本书给我的感觉,前半段会有种在读维基百科、或是今周刊人物故事的感觉,因为确实花了蛮大篇幅描述林敏雄董事长身上的故事,我看到一半就想说,除非我家是在开银行,不然应该没办法跟林董一样在 costco 旁边开四家全联吧?

    不过想想毕竟是经由採访后写出来的书,会这样也蛮合理的。

    而我一开始其实是期待这本书有广告、社群操作的内容,但它并没有放太大比重在这。反而可以知道全联除了奥美操刀的行销案例,还有很多大家没注意到的行销方式,都是扣紧行销 4P的各个面向去操作的,像是全联福利卡的集点兑换,还有为了带动其他食材的销售,而开发了调味用的酱料和汤底等等。

    全部看完以后,会很佩服、有种「被全联收服了」的感觉,像我家旁边有顶好和全联两家超市,看完书以后,我就会只想去全联。

    如果你本来就对全联的文化和经营故事有兴趣,或者你是流通业、想开实体店,我觉得里面讲全联从商品、物流和门市发展的内容会非常实用;或者是你想去全联应徵工作,看完这本书保证你绝对百分之百录取。

    然后下面这部影片,是我被员工逼着看完书以后录的,以兹证明我真的有看完!!!!如果你懒得看上面的文字,直接看影片我讲给你听。

    Tagged 全联, 实体店, 经营, 门市, 林敏雄 全联实体店门市经营这本以后业绩


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